菌物学报

2020, v.39;No.199(01) 75-83

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9,10-环甲基十七烷酸干预下灵芝深层发酵合成三萜酸的动力学特征
Kinetic characteristics of triterpene acid synthesised by submerged fermentation of Ganoderma lingzhi under 9,10-methylene hexadecanoic acid intervention

张婧;王思贤;薛菲菲;王晓玲;张家顺;刘高强;

摘要(Abstract):

利用Sigmoid模型对比研究了添加9,10-环甲基十七烷酸(9,10-CMA)前后灵芝深层发酵产三萜酸的动态变化特征。研究显示,灵芝对照组中三萜酸在4–9d大量合成,并于第9天达到最大值(268.62mg/L);添加9,10-CMA组中三萜酸的合成量于第8天时达到最大值(343.52mg/L)。添加9,10-CMA后,灵芝菌丝体细胞对底物葡萄糖的利用速度加快,细胞比生长速率在3.2天达到最大值(Μ_(max)),为0.94d~(-1),显著高于对照组的0.88d~(-1)(在第3.4天获得);葡萄糖比消耗速率在第1.7天达到最大值(Q_(S, max)),为8.34d~(-1),显著高于对照组的6.80d~(-1)(在第2.1天获得)。胞内三萜酸比合成速率显著提高,在第6.2天达到最大值(Q_(ITA,max))13.76d~(-1),是对照组9.66d~(-1)的1.42倍。两组中灵芝三萜酸的合成与细胞生长均呈现部分偶联关系,添加9,10-CMA后,没有改变细胞生长和三萜酸合成在发酵过程中的相互关系。

关键词(KeyWords): 灵芝;三萜酸;深层发酵;9,10-环甲基十七烷酸;动力学模型

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金(31772374);; 国家重点研发计划政府间国际科技合作重点专项(2017YFE0108100);; 湖南省国际科技创新合作基地项目(2018WK4008);; 湖南省自然科学基金(2017JJ2406);; 国家林业和草原局林业和草原科技创新人才建设计划(领军人才)项目(2019LJ016)~~

作者(Author): 张婧;王思贤;薛菲菲;王晓玲;张家顺;刘高强;

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DOI: 10.13346/j.mycosystema.190317

参考文献(References):

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