菌物学报

2021, v.40;No.216(06) 1498-1510

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

谷胱甘肽促进液体发酵体系中蛹虫草合成虫草素
Enhancement of cordycepin biosynthesis by glutathione supplementation during liquid fermentation of Cordyceps militaris

李鸿宇;霍春红;李倩;王晗;王际辉;王亮;

摘要(Abstract):

虫草素是药用真菌蛹虫草Cordyceps militaris的主要活性成分,具有抗癌、抗肿瘤、抗病毒等多种生理活性。研究表明,氧化应激参与丝状真菌的次级代谢调控,然而在蛹虫草虫草素代谢中尚未见报道。本研究以蛹虫草深层液体发酵体系为研究对象,添加谷胱甘肽(glutathione,GSH)调节细胞氧化还原状态,考察其对虫草素代谢的影响。添加3.0g/LGSH,发酵20d虫草素产量达到(439.69±12.43)mg/L,较无添加对照组提高471.24%,同时谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GPX)活力提高414.82%;基因表达分析显示,添加GSH后虫草素生物合成关键基因Cns1和Cns2表达显著上调,发酵第15天其表达量分别是对照组的540.67倍和25.81倍。研究结果初步证实,氧化应激参与蛹虫草中虫草素代谢调控。

关键词(KeyWords): 药用真菌;次级代谢;氧化应激;谷胱甘肽过氧化物酶

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 微生物代谢国家重点实验室开放课题(MMLKF20-09);; 辽宁省教育厅科研项目(J2020102);; 大连市科技创新基金(2019J12SN59);; 大连市青年科技之星项目(2019RQ104)~~

作者(Author): 李鸿宇;霍春红;李倩;王晗;王际辉;王亮;

Email:

DOI: 10.13346/j.mycosystema.200327

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享