菌物学报

2016, v.35;No.159(09) 1139-1150

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灵芝菌丝体中β-葡聚糖的提取
Extraction of β-glucan from mycelia of Ganoderma lingzhi

张冬雪;熊婷;王晓玲;刘高强;

摘要(Abstract):

比较了热水回流法、热水-酶回流法、超声波法以及超声波-酶水解法等4种提取方法对灵芝菌丝体中β-葡聚糖提取得率的影响。结果表明,采用超声波-酶水解法所得β-葡聚糖的得率最大,影响提取的关键因素为超声波功率(A),水料比(B),p H(C)和加酶量(D)。进一步采用Box-Behnken设计及响应面分析法对这4个因素进行了优化。结果显示,因素A、B、C对β-葡聚糖提取得率的影响达到极显著水平(P<0.01),但因素D和所有因素之间的交互作用并不显著(P>0.05)。通过回归拟合,建立了预测灵芝β-葡聚糖提取的多项式模型。经响应面最优分析,获得4个因素的最佳水平为:超声波功率275.54W,水料比25.62:1(V/M,m L/g),p H 7.17,加酶量1.05%。经实际试验验证,在该条件下,灵芝菌丝体β-葡聚糖得率可达5.50mg/g。

关键词(KeyWords): 灵芝;多糖;Box-Behnken设计;超声波-酶水解法

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家948计划(2012-4-11);; 教育部“新世纪优秀人才支持计划”基金(NCET-13-1046);; 湖南省自然科学杰出青年基金(2015JJ1025);; 湖南省高校创新平台开放基金(12K069,14K112)~~

作者(Author): 张冬雪;熊婷;王晓玲;刘高强;

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DOI: 10.13346/j.mycosystema.150155

参考文献(References):

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