菌物学报

2016, v.35;No.151(01) 104-113

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

乙醇-酶体系预处理结合水提法提取灵芝中β-葡聚糖的研究
Extraction of β-glucan from Ganoderma lingzhi using ethanol-enzyme system pretreatment combined with typical water extraction method

曹静;王晓玲;刘高强;周国英;

摘要(Abstract):

采用乙醇-酶预处理体系,结合水提法较系统地研究了灵芝子实体中β-葡聚糖的提取技术。结果表明,乙醇-酶体系预处理的关键参数为:乙醇质量分数60%(V/V),加酶量1.5%(M/V,g/m L)、酶解温度45℃、酶解p H8.0;在乙醇-酶体系预处理的基础上,进一步采用单因素试验和Box-Benhnken试验设计与响应面分析法对灵芝子实体中β-葡聚糖的热水提取工艺进行了优化。结果显示水提温度、提取时间、水料比3个因素及水提温度与水料比二者的交互作用对β-葡聚糖的提取有显著影响。经优化后获得3个核心因素的最佳水平为:提取温度80℃、提取时间2.5h、水料比35:1。在乙醇-酶预处理结合水提取条件下,灵芝子实体中β-葡聚糖的提取得率可达0.412mg/g,是传统无水乙醇回流预处理结合水提法提取β-葡聚糖得率的2.1倍。本研究为灵芝β-葡聚糖的进一步提取放大试验奠定了技术基础。

关键词(KeyWords): 灵芝;β-葡聚糖;热水提取;Box-Behnken设计

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家“948”计划项目(2012-4-11);; 教育部“新世纪优秀人才支持计划”基金(NCET-13-1046);; 湖南省自然科学杰出青年基金(2015JJ1025);; 湖南省高校创新平台开放基金(14K112)~~

作者(Author): 曹静;王晓玲;刘高强;周国英;

Email:

DOI: 10.13346/j.mycosystema.140186

参考文献(References):

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享