菌物学报

2015, v.34;No.146(02) 186-195

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黑茶砖茶中两种产生“金花”的曲霉菌
Two species of Aspergillus forming yellow cleistothecia popularly known as “golden flower” in dark brick tea of China

王磊;谭国慧;潘清灵;彭晓赟;章卫民;庞明;何美奂;

摘要(Abstract):

"金花"是曲霉属Aspergillus真菌在黑茶后发酵过程中,在砖茶内部形成的黄色闭囊壳。从广西和湖南产的黑茶砖茶中分离获得2株"金花菌",均能在培养基上形成闭囊壳。根据分离菌株的培养特征和微观形态特征及β-微管蛋白基因(Ben A)、钙调蛋白基因(Ca M)及RNA聚合酶Ⅱ基因(RPB2)的系统发育分析,参照Hubka最新的曲霉属曲霉组Aspergillus section Aspergillus分类系统,将分离菌株分别鉴定为假灰绿曲霉A.pseudoglaucus及冠突曲霉A.cristatus。另外,通过扫描电镜对这2株"金花菌"进行了形态观察,并记录了菌株A672闭囊壳的发育过程。在广西产砖茶中分离鉴定出的"金花菌"假灰绿曲霉为国内首次报道。通过比较,将过去湖南产砖茶中广泛报道的"金花菌"冠突散囊菌修订为冠突曲霉A.cristatus。黑茶茶砖中"金花菌"的分离与鉴定对于黑茶品种的鉴别和质量评价具有重要指导意义。

关键词(KeyWords): 多基因;分子系统学;分类

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 湖南省科技计划重点项目(2012WK2013);; 湖南省教育厅一般项目(12C0576)

作者(Authors): 王磊;谭国慧;潘清灵;彭晓赟;章卫民;庞明;何美奂;

DOI: 10.13346/j.mycosystema.130275

参考文献(References):

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