菌物学报

2011, v.30(02) 295-304

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Folin-Ciocalteu比色法测定桦褐孔菌多酚的条件优化
Optimization on determination of polyphenols from Inonotus obliquus by Folin-Ciocalteu colorimetry

张梅梅;魏志文;刘玉冰;赵艳霞;郑维发;

摘要(Abstract):

以没食子酸为标准品,通过正交试验和单因素实验研究了Folin-Ciocalteu比色法测定桦褐孔菌中多酚含量的适宜条件。结果表明,优化后的显色条件为Folin-Ciocalteu试剂用量0.3mL、10%Na2CO3溶液0.6mL,25℃时避光反应30min,于750nm处测定其吸光值。多酚质量浓度在0.0032-0.0256mg/mL范围内与吸光值有良好的线性关系。根据拟合的线性回归方程对桦褐孔菌多酚进行定量测定,野生桦褐孔菌和人工培养桦褐孔菌中多酚含量最高分别为(72.05±0.08)mg/g、(52.76±0.06)mg/g(n=6)。不同加标水平的加标回收率测定实验获得的平均回收率为98.95%,RSD为1.27%。该法测定桦褐孔菌多酚具有快速、准确,稳定性强,重现性好,精密度高的特点,可应用于实际样品的测定。

关键词(KeyWords): 桦褐孔菌;多酚;Folin-Ciocalteu比色法;含量测定

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家自然科学基金(No.31070052);; 江苏省自然科学基金(No.BK2010027&BK2009084);; 徐州师范大学自然科学基金(No.10XLA21)

作者(Author): 张梅梅;魏志文;刘玉冰;赵艳霞;郑维发;

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DOI: 10.13346/j.mycosystema.2011.02.009

参考文献(References):

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