菌物学报

2020, v.39;No.200(02) 409-420

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蛹虫草MF27菌糠多糖对肝细胞氧化损伤的保护作用
Protective effects of polysaccharides from post-harvest waste substrate of Cordyceps militaris MF27 on oxidative damage to liver cells

刘城移;李琳;郝心怡;袁源;吴小平;傅俊生;

摘要(Abstract):

蛹虫草是一种可利用大米、小麦等谷物培育的名贵药用真菌,其采收后的菌糠里仍富含许多生物活性物质。本研究立足于蛹虫草菌糠多糖,先分析其化学抗氧化活性,再以H_2O_2诱导氧化应激损伤的LO2细胞为模型,评价其对肝细胞氧化损伤的保护作用,进而解析活性多糖的单糖组分。结果显示,菌糠多糖能够有效清除DPPH自由基、羟基(×OH)自由基和ABTS自由基,EC50分别为0.26mg/mL、1.03mg/mL、0.57mg/mL,提示其具有良好的抗氧化能力;在H_2O_2诱导氧化应激损伤的LO2细胞中,菌糠多糖能有效地保护细胞形态的完整性,并且随浓度梯度递增式地提高细胞存活率,当多糖浓度为5mg/mL时,细胞存活率可达91.83%;在分析其作用机制上,与模型组对比,菌糠多糖能通过调节细胞抗氧化酶SOD(提高4.91倍)和CAT(提高3.40倍)的表达来清除ROS含量(P<0.01),降低氧化损害;经检测,虫草菌糠活性多糖主要含有葡萄糖、甘露糖、半乳糖、阿拉伯糖、葡萄糖醛酸、木糖、半乳糖醛酸、鼠李糖和岩藻糖等单糖。研究结果表明蛹虫草MF27菌糠多糖具有保护肝细胞氧化损伤的作用,为进一步开发和利用虫草菌糠提供了重要理论依据。

关键词(KeyWords): 蛹虫草;菌糠;多糖;抗氧化

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 国家重点研发计划(2018YFD0400200);; 福建农林大学现代种业工程研究院建设经费~~

作者(Author): 刘城移;李琳;郝心怡;袁源;吴小平;傅俊生;

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